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Selbstversuch: Abnehmen | Woche 2 – Ernährungsumstellung

Es ist jetzt knapp eine Woche vergangen, in der ich nun versuche, meine 15% Körpergewicht zu verlieren. Sportlich konnte ich mich bisher noch nicht viel einbringen, da mein Sportzimmer leider noch nicht fertig gestellt ist. Aber es ist schon in Arbeit, wie ihr auf dem Bild sehen könnt.

Sportzimmer (2)

Allerdings hilft mir das Räumen im Haus und das ständige Treppe hoch und
Treppe runter ein bißchen, doch in Bewegung zu bleiben.

 

Als 2. Punkt habe ich ja die Ernährung umgestellt. Dabei möchte ich ein bißchen
nach dem „Schlank-im-Schlaf“ Prinzip vorgehen. Wer das nicht kennt, hier
nochmal eine kurze Erklärung:

 

Schlank im Schlaf |

Frühstück nur Kohlenhydrate und Ballaststoffe

5 Stunden Pause

Mittagessen ist alles erlaubt

5 Stunden Pause

Abendessen nur Eiweis und Ballaststoffe (max. 15 g Kohlenhydrate sind erlaubt)

 

Ich mache das nicht ganz so streng. Morgens frühstücke ich ganz normal, achte aber schon darauf, ab und an die Eiweiße mal weg zu lassen. Mittag esse ich auch ganz normal. Ab und zu allerdings gleich Kohlenhydratfrei. Abends gibt es dann ein weitestgehend Kohlenhydratfreies Abendessen. Da verzichte ich also grundsätzlich auf die „großen Kohlenhydrate“ wie Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln.

In dieser Woche war der Erfolg noch nicht ganz so hoch, aber er war zumindest positiv.

 

Ergebnis |

Startgewicht: 100 %

Abgenommen in Woche 1: 1,27 %

 

Und hier noch eine leckere Rezeptidee für Abends:

Kohlenhydratfreier Hackfleischauflauf |

  • ca. 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • Kräuter (Oregano, Paprika, Knoblauch etc.)
  • Salz und Pfeffer
  • Mozzarella

Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten, kurz vor Garzeit die Zwiebeln mit dazu und auch mit anbraten. Mit den passierten Tomaten in der Pfanne ablöschen und kräftig würzen. Dann noch ca. 5 Minuten auf dem Herd köcheln lassen.
Gemüse in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Nach den 5 Minuten die Hackfleisch Mischung dazu und den Käse darüber legen.
Danach alles in den Ofen bei ca. 200 Grad (je nach Ofen) und ca. 25 Minuten backen.

Selbstversuch: Abnehmen | Woche 1 – der Start

Der Umzug vergangenes Wochenende ist geschafft und so langsam nimmt das Hausinnenleben Formen an. Die Küche kam auch pünktlich einen Tag vor dem Einzug. Die besten Voraussetzungen um mit dem Plan für die Gewichtsabnahme zu beginnen.

Mein Plan sieht vor die Ernährung umzustellen. Das bedeutet, max. 100 Gramm Kohlenhydrate am Tag, davon Abends keine direkten Kohlenhydrate. Das schließt vor allem Nudeln, Brot, Reis und Kartoffeln ein.
Viel Eiweis gehört nun dazu genauso wie viel Salat und Gemüse. Von Schokolade will ich weitestgehend Abstand nehmen.

Außerdem möchte ich 2-3 mal in der Woche für ca. 1 Stunde Sport machen. Allerdings ist mein Sportzimmer noch nocht fertig gestellt. An Geräten werde ich aber haben ein Ergometer, einen Vibrationstrainer, einen Stepper, ein Bautrainer, eine Pilatesmatte und ein Boxsack.

Ich werde euch nun wöchentlich auf dem Laufenden halten darüber, was ich gegessen haben und welchen Sport ich gemacht habe. Und natürlich, was die Waage sagt in Prozenten.

Heute starte ich daher mit dem Gewicht 100%. Mein Ziel ist bis September min. 15% abzunehmen.

P.S.: hier gibt es ein interessantes E-Book, daß bei der Umstellung der Ernährung hilft: Gesund Abnehmen